Balita

Tatlong minutong pagpapakilala sa "likidong ginto" - noble rot wine
ng admin noong 23-05-22
Mayroong isang uri ng alak, na bihira tulad ng ice wine, ngunit may kaunting mas kumplikadong lasa kaysa sa ice wine.Kung ang Icewine ay ang maganda at kaaya-ayang Zhao Feiyan, kung gayon ito ay ang nakangiting si Yang Yuhuan.Dahil sa mataas na presyo nito, kilala ito bilang likidong ginto sa alak.Ito ay isang kailangang-kailangan na dapat...
Magbasa pa
Ano ang kahalagahan ng tannin para sa pag-iimbak ng alak?
ng admin noong 23-05-16
Ang tannin ay isang mahalagang salik na sumusuporta sa istruktura ng isang alak.Ito ay hindi lamang nakakaapekto sa lasa, ngunit mayroon ding mahalagang epekto sa pagtanda ng potensyal ng alak!Kung ang tannin ay sadyang inalis o binabawasan sa pamamagitan ng mga siyentipikong pamamaraan, ang red wine ay lalabas na hindi gaanong "payat".Ang...
Magbasa pa
Ano ang bumubuo sa karanasan ng alak sa bibig?
ng admin noong 23-05-04
Mga karaniwang salita para ilarawan ang lasa: 1. may istraktura o balangkas Ito ay isang papuri na salita, na nagpapahiwatig na ang tannins at acidity ng alak na ito ay hindi magiging masyadong mababa, at ito ay napaka-angkop para sa pagtanda.Habang ang mga tannin ay unti-unting nag-oxidize, ang lasa ay magiging mas malambot at ang aroma ay magiging mas mayaman.2. l...
Magbasa pa
Lahat ba ng alak ay minarkahan ng taon sa label?
ng admin noong 23-04-23
Sa katunayan, hindi lahat ng alak ay dapat markahan ng isang taon, at ang alak na walang isang taon ay hindi pekeng alak.Ang ibig sabihin ng "non-vintage" na alak ay ang proporsyon ng isang taon ng paggawa ng alak na hilaw na materyales ay hindi natutugunan sa pagitan ng 75% at 100% (nag-iiba-iba ang mga kinakailangan sa bawat bansa/rehiyon), kaya ang taon ...
Magbasa pa
Ano ang gagawin sa expired na alak?
ng admin noong 23-04-13
1. Maligo ng red wine, beauty treatment Kung ang red wine ay lumala na at hindi na maiinom, maaari mong ibuhos ang red wine sa tubig na pampaligo at gamitin ito para magbabad sa paliguan.Ang polyphenols sa mga ubas ay maaaring makatulong sa pagsisimula ng sistema ng sirkulasyon ng katawan, pataasin ang pagkalastiko ng balat, at kahit na itaguyod ang...
Magbasa pa
Bakit amoy gasolina si Riesling?(bahagi 2)
ng admin noong 23-04-07
Ang Riesling ay walang alinlangan na isa sa pinakasikat na puting ubas sa mundo.Madali nitong makuha ang panlasa ng lahat, ngunit maraming tao ang hindi nakakaalam nito.Ngayon ay tinitingnan natin nang malalim ang kamangha-manghang uri ng ubas na ito.5. Potensyal sa pagtanda Habang ang maraming Riesling wine ay angkop para sa d...
Magbasa pa
Bakit amoy gasolina si Riesling?(bahagi 1)
ng admin noong 23-03-30
Ang Riesling ay walang alinlangan na isa sa pinakasikat na puting ubas sa mundo.Madali nitong makuha ang panlasa ng lahat, ngunit maraming tao ang hindi nakakaalam nito.Ngayon ay tinitingnan natin nang malalim ang kamangha-manghang uri ng ubas na ito.1. Ang Germany Riesling ay isa sa mga pinakalumang varieties sa Germany, ...
Magbasa pa
Nangungunang 10 Pinakamalamig na Rehiyon ng Alak sa Mundo (Bahagi 2)
ng admin noong 23-03-28
Pagkatapos uminom ng masyadong maraming "malaking alak" na may malalim na kulay, buong katawan at puno ng katawan, kung minsan ay gusto naming makahanap ng isang dampi ng lamig na maaaring maghugas ng lasa, kaya ang mga alak mula sa malamig na mga rehiyon ay naglaro.Ang mga alak na ito ay madalas na mataas sa acidity at nakakapreskong.Maaaring hindi ka nila bigyan ng &#...
Magbasa pa
Nangungunang 10 Pinakamalamig na Rehiyon ng Alak sa Mundo (Bahagi 1)
ng admin noong 23-03-17
Pagkatapos uminom ng masyadong maraming "malaking alak" na may malalim na kulay, buong katawan at puno ng katawan, kung minsan ay gusto naming makahanap ng isang dampi ng lamig na maaaring maghugas ng lasa, kaya ang mga alak mula sa malamig na mga rehiyon ay naglaro.Ang mga alak na ito ay madalas na mataas sa acidity at nakakapreskong.Maaaring hindi ka nila bigyan ng &#...
Magbasa pa
Bakit ang ilang mga alak ay maasim at astringent?
ng admin noong 23-03-13
Ang maasim at astringent ay dalawang uri ng lasa sa alak.Ang acid ay nagmumula sa mga organikong acid na sangkap sa alak, habang ang astringent na lasa ay mula sa mga tannin sa alak.1. Bakit maasim ang alak?Ang kaasiman ng alak ay nagmumula sa iba't ibang mga organikong asido sa alak, kabilang ang mga natural na asido tulad ng ...
Magbasa pa
Ang koneksyon sa pagitan ng bote ng alak at alak
ng admin noong 23-03-03
Ano ang koneksyon sa pagitan ng bote ng alak at alak?Alam nating lahat na ang ordinaryong alak ay nakaimpake sa mga bote ng alak, kaya ang gawaan ng alak sa bote ng alak ay para sa kaginhawahan o para sa kaginhawaan ng pag-iimbak?Sa mga unang araw ng paggawa ng alak, ang panahon ng tinatawag na BC Egyptian culture, ang red wine ay iniimbak sa...
Magbasa pa
Makipag-chat tungkol sa Alak sa ChatGPT
ng admin noong 23-02-24
Sa kasikatan ng artificial intelligence (AI) sa buong mundo, ang "mga propesyon" tulad ng virtual sommelier, artipisyal na pang-amoy at katulong sa pagtikim ng alak ay unti-unting nakapasok sa larangan ng paningin ng mga tao, at ang mundo ng alak ay malapit nang humarap sa isang bagong yugto ng mga pagbabago at mahirap...
Magbasa pa