Bakit gumagamit ang mga alak ng mga takip ng tornilyo?

Ngayon parami nang parami ang mga tao na tumatanggap ng mga takip ng tornilyo.Ang pang-unawa ng mga takip ng tornilyo ng mga umiinom sa buong mundo ay sumasailalim sa isang pagbabago.

1. Iwasan ang problema ng polusyon ng cork

Ang kontaminasyon ng cork ay sanhi ng isang kemikal na tinatawag na trichloroanisole (TCA), na matatagpuan sa mga natural na materyales ng cork.

Ang mga cork-tainted na alak ay may amoy ng amag at basang karton, na may 1 hanggang 3 porsiyentong posibilidad ng kontaminasyong ito.Ito ay para sa kadahilanang ito na 85% at 90% ng mga alak na ginawa sa Australia at New Zealand, ayon sa pagkakabanggit, ay nilagyan ng mga takip ng tornilyo upang maiwasan ang problema sa kontaminasyon ng cork.

2. Ang takip ng tornilyo ay maaaring matiyak ang matatag na kalidad ng alak

Ang cork ay isang natural na produkto at hindi maaaring maging eksaktong pareho, kaya minsan ay nagbibigay ng iba't ibang katangian ng lasa sa parehong alak.Ang mga alak na may mga takip ng tornilyo ay matatag sa kalidad, at ang lasa ay hindi gaanong nagbago kumpara sa mga alak na dating selyadong may corks.

3. Panatilihin ang pagiging bago ng alak nang hindi nakompromiso ang potensyal sa pagtanda

Noong una, inaakala na ang mga red wine na kailangang matanda ay maaari lamang i-sealed ng mga corks, ngunit ngayon, pinahihintulutan din ng mga screw cap ang kaunting oxygen na dumaan.Sauvignon Blanc man ito na kailangang manatiling sariwa, na-ferment sa mga tangke ng hindi kinakalawang na asero, o isang Cabernet Sauvignon na kailangang ma-mature, matutugunan ng screw cap ang iyong mga pangangailangan.

4. Ang takip ng tornilyo ay madaling buksan

Ang mga alak na may bote na may mga takip ng tornilyo ay hindi kailanman magkakaroon ng problema na hindi mabuksan ang bote.Gayundin, kung ang alak ay hindi natapos, i-screw lang ang takip ng tornilyo.Kung ito ay isang cork-sealed wine, kailangan mo munang baligtarin ang cork, at pagkatapos ay pilitin ang cork pabalik sa bote.

Kaya, iyan ang dahilan kung bakit mas popular ang mga takip ng tornilyo.